Ljuvligt goda kolasnittar med choklad
Idag bakade jag och Astrid så ljuvligt goda kolasnittar med choklad i. De är nästan farligt goda, för har man tagit en kaka vill man bara ha mer. Så jag tänkte jag skulle dela med mig utav receptet till er underbar människor som tittar in hos mig.
Du behöver:
220gram smör
4msk ljus sirap
5dl vetemjöl
2dl strösocker
1 1/2tsk bakpulver
1msk vaniljsocker
200gram mjölkchoklad med Daim smak
Gör så här:
Ställ ugnen på 200grader, och klä en plåt med bakplåtspapper. Hacka chokladen.
Rör ihop socker och rumstempererat smör, arbeta sedan i sirapen.
Blanda sedan de torra ingredienserna i en egen bunke och rör sedan ner de i smörblandningen. Arbeta ihop en smidig deg. Baka nu in den hackade chokladen. Dela degen på två och rulla ut till längder, platta till något med hjälp av fingrarna. Grädda i mitten av ugnen i ca 9-12 minuter, tills de fått fin färg. Skär dem i snitt medan de är ljumna och låt svalan helt på galler.
Nu är det bara äta och njuta. Hoppas ni tycker dem är lika ljuvligt goda som jag tycker.
Ha en skön måndagkväll